Reposteria


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Pasteler¡a imperfecta

$2.180

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Valentina Ramallo

Editorial: Editorial Planeta
Temática: Cocina | Gastronomía
Cocina | Mediáticos
Cocina | Recetas
Cocina | Repostería
Número de páginas: 232

Una pastelería donde lo imperfecto es divertido y cotidiano. 

Sinopsis de Pastelería imperfecta:

Pastelería imperfecta, el primer libro de Valu Ramallo, reúne todos sus hits –la cookie cheescake, la chocooreo, la chocodensa-- y muchas otras preparaciones nuevas, además de consejos y recomendaciones para quienes 
se inician en la cocina.

Este libro tiene más de cien recetas BOMBA, organizadas en capítulos donde la guía es un ingrediente (dulce 
de leche, chocolate) o un tema (celebraciones, meriendas, combinaciones impensadas). “Me gusta salir de lo clásico y abrir el juego a la creatividad. Hacer una pastelería diferente y accesible”, dice Valu. Una pastelería donde lo imperfecto no es nunca una falta, sino un guiño a lo lúdico, divertido y cotidiano. Sin dogmas ni tradiciones y con muchas ganas de experimentar.